Essayez cette recette de pâte à pizza pour le jour-même de Ken Korkish, auteur d’un bestseller du New York Times et chef vivant à Hawaii, pour des résultats moelleux et délicieux.

Le pizzaiolo Attilio Bachetti partage la recette d’un grand classique italien : la pizza diavola !

Le pizzaiolo Attilio Bachetti partage sa recette pour l'une des pizzas italiennes les plus classiques (et les plus délicieuses) : la “quattro formaggi” (ou quatre fromages) !

Le pizzaïolo Attilio Bachetti partage sa recette de l'une des pizzas italiennes les plus classiques et les plus délicieuses : la pizza capricciosa (pizza capricieuse).

Légèrement sucrée et aux saveurs de noisette, cette pizza à la courge musquée, ricotta et sauge frite est le parfait repas d'automne réconfortant.

Essayez cette pizza franco-belge au poulet, pommes de terre, asperges et sauce samouraï épicée pour une pizza copieuse avec du piquant.

Le chef Simon Towers de Il Pirata Pizzata prends son inspiration de l’Italie avec sa pizza Marco à la crème de pistache, mozzarella, pecorino et prosciutto crudo.

De fines tranches d’aubergine croustillantes et dorées garnissent cette pâte à pizza pour créer un délice inspiré de la recette de parmigiana italienne, façon déconstruite.

Essayez cette pizza baguette corse au fromage, pancetta, coppa et herbes de Provence.

Essayez cette pizza à la bratwurst avec chutney de rhubarbe pour un mets à la fois sucré, tendre et savoureux, avec une touche de piquant.

Essayez cette version de pizza au poulet à laquelle Grant Batty a ajouté une sauce barbecue maison au goût fumé, un délicieux poulet en crapaudine rôti, du bacon fumé, de la mozzarella, de l'oignon rouge et du maïs grillé.

La célèbre boulangère et pizzaiola Nancy Silverton a perfectionné l'art de la fabrication de la pâte à pizza. Elle a partagé sa recette avec nous.