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Perfectionnez vos talents de pizzaïolo, inspirez-vous des chefs ou transmettez votre amour de la cuisine à la prochaine génération avec l'aide de la librairie Ooni.

FAQs

Oui, une pelle à pizza est indispensable lorsque vous utilisez votre four Ooni. Elle vous permet de déposer votre pizza en toute sécurité sur la pierre chaude, ainsi que de la retirer une fois cuite.

Vous aurez besoin d'une pelle qui vous permette de lancer, retourner et retirer votre pizza. Nous vous recommandons soit une pelle à pizza, soit une pelle à pizza perforée.

Si vous souhaitez une pelle plus sophistiquée qui vous permette de retourner votre pizza dans le four sans la retirer, optez pour une pelle à pizza pivotante.

Nos pelles en bambou peuvent servir à la fois de planche de service et de surface de travail pour étaler votre pâte avant de la lancer.

Pour plus de détails sur chaque pelle et ses utilisations, consultez cet article.

Commencez par utiliser votre pelle pour enfourner la pizza sur la pierre chaude. Surveillez-la pendant la cuisson, en la retournant si nécessaire à l'aide de la pelle, en la faisant pivoter à la main et en la réenfournant. Une fois qu'elle est prête, glissez la pelle sous la pizza pour la retirer du four et dégustez-la !

Consultez cet article pour obtenir un guide plus détaillé, étape par étape, sur l'utilisation de votre pelle.

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles votre pizza peut coller à la pelle. Consultez cet article pour découvrir en détail les causes de ce problème et comment y remédier.

Qu'est-ce qu'une pelle à pizza et pourquoi en ai-je besoin ?

Une pelle à pizza est un outil utilisé pour enfourner et sortir les pizzas d'un four chaud de manière sûre et efficace. La pelle à pizza est un élément essentiel pour la préparation de vos pizzas. C'est l'outil idéal pour préparer, enfourner, retourner, sortir et servir vos pizzas.

L'utilisation d'une pelle à pizza permet d'éviter les brûlures, de garder la pâte intacte et de conserver une forme parfaite lorsque vous enfournez votre pizza sur une pierre ou une plaque en acier. Elle est particulièrement utile lorsque vous travaillez à des températures élevées ou avec une pâte délicate et non cuite. Si vous souhaitez sérieusement vous lancer dans la fabrication de pizzas à la maison, une pelle à pizza est un outil indispensable pour plus de précision, de sécurité et une expérience culinaire plus authentique.

Découvrez nos pelles en bambou, nos pelles à pizza, nos pelles à pizza perforées et nos pelles à retourner.