$1,099.00

Mélangeur à spirale Ooni Halo Pro

Name: Mélangeur à spirale Ooni Halo Pro
Brand: Ooni
SKU: UU-P31300
Price: 1099.0 CAD
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (45 reviews)

From $1,099.00

Faites de meilleures pâtes à la maison avec le nouveau robot pétrin à spirale révolutionnaire d'Ooni.

7.3 quart capacity and 58 levels of precision control in a compact, powerful, and modern form

Utilisez la technologie de double pétrissage en spirale que l'on ne trouve habituellement que dans les cuisines professionnelles, pour réaliser des pâtes de même qualité qu’en boulangerie ou en pizzeria.

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Résumé

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Chargé de fonctionnalités.

Une meilleure pâte maison

Réalisez une pâte de qualité boulangère à la maison, grâce à la technologie révolutionnaire de mixage à spirale utilisée dans les cuisines professionnelles, les boulangeries et les pizzerias.

Technologie de mélange en spirale professionnelle

La technologie de mélange à spirale avec un bol rotatif, un crochet à pétrir en spirale et une barre de rupture amovible (en instance de brevet), permet le développement de réseaux de gluten plus solides pour une meilleure pâte et, ultimement, de meilleures pizzas et des pains plus savoureux.

Contrôle de précision

Ajustez la vitesse de mixage grâce aux 58 réglages de vitesse, de 60 tr/min à plus de 1 000 tr/min.

Mélanger. Fouetter. Battre.

Réalisez des gâteaux exceptionnels, des biscuits, de la crème fouettée, du glaçage et bien plus encore grâce aux accessoires multifonctions inclus.

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Une meilleure pâte maison

Technologie de mélange en spirale professionnelle

Contrôle de précision

Mélanger. Fouetter. Battre.

Une révolution du mixage

Faites une meilleure pâte maison grâce au nouveau mélangeur à spirale innovant de Ooni.
Un mélangeur innovant doté d’une technologie de mixage à spirale à double pétrissage que l'on ne trouve habituellement que dans les cuisines professionnelles, pour préparer des pâtes de qualité boulangerie à la maison.
Capacité de 7 litres et 58 niveaux de contrôle de précision dans un format compact, puissant et moderne, qui mérite d’être mis en valeur sur votre comptoir.

Regardez de plus près

Gris anthracite

Blanc polaire

Découvrez le Halo Pro

Découvrez le Halo Pro, une révolution du mixage.

Technologie de mélange à spirale professionnelle

La technologie de mélange à spirale du Halo Pro de Ooni utilise un moteur puissant pour entraîner la double rotation du bol et du crochet à pétrir. Cette double action de pétrissage contre la barre de rupture amovible développe des réseaux de gluten plus forts pour une pâte exceptionnelle.

Barre de rupture amovible et mécanisme de tête inclinable

Notre barre de rupture amovible et notre mécanisme de tête inclinable (en instance de brevet) élargissent vos possibilités culinaires, grâce à des accessoires polyvalents qui font du Halo Pro bien plus qu'un simple mélangeur à pâte.

Bol rotatif en acier inoxydable résistant au lave-vaisselle

Les bols des mixeurs à spirale tournent, et sont donc rarement, voire jamais, amovibles. Ce bol de 7 litres en acier inoxydable est amovible ET résistant lave-vaisselle.

Mélanger. Fouetter. Battre.

Le Halo Pro est livré avec un batteur flexible, un fouet ballon et une protection transparente contre les éclaboussures, pour vous permettre de préparer des pâtes à gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et tout le nécessaire pour vous sucrer le bec.

Panneau de commande intuitif et minuterie.

L'interface numérique intuitive et le cadran ergonomique en aluminium permettent de régler une minuterie et d’ajuster la vitesse de rotation grâce à 58 niveaux de vitesse.

Puissance de moteur impressionnante. Stabilité élégante.

Un boîtier robuste en aluminium moulé sous pression protège le moteur puissant du Halo Pro, ainsi que de l'usure quotidienne.

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Gris anthracite

Blanc polaire

Panneau de commande numérique

Tête inclinable verrouillable

Pare-éclaboussures transparent avec bec verseur

Bol rotatif de 7 pintes

Batteur flexible

Fouet à engrenages

Crochet pétrisseur en spirale et barre de rupture amovible

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Technologie de mélange en spirale professionnelle

La technologie de mélange en spirale de l'Ooni Halo Pro utilise un moteur puissant pour entraîner la double rotation du bol rotatif et du crochet pétrisseur en spirale. Ce double pétrissage, réalisé grâce à la barre de séparation amovible, renforce les réseaux de gluten pour une pâte exceptionnelle.

Barre de rupture amovible et mécanisme de tête inclinable

Notre barre de rupture amovible en instance de brevet et notre mécanisme de tête inclinable élargissent vos possibilités de cuisson, permettant des accessoires polyvalents pour faire de Halo Pro plus qu'un simple mélangeur pour la pâte.

Bol rotatif en acier inoxydable, lavable au lave-vaisselle

Les bols des batteurs à spirale tournent, ils sont donc rarement, voire jamais, amovibles. Ce bol en acier inoxydable de 7,3 litres est amovible et lavable au lave-vaisselle.

Mélanger. Fouetter. Battre.

Le Halo Pro est également livré avec des accessoires de batteur flexible et de fouet à engrenages, ainsi qu'un pare-éclaboussures transparent protecteur, pour fouetter des pâtes à gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et tout ce que votre gourmandise désire.

Panneau de contrôle intuitif et minuterie

Réglez une minuterie ou un cycle de contrôle de 58 niveaux de régime avec l'interface numérique intuitive et le cadran ergonomique en aluminium.

Couple impressionnant. Stabilité et style.

Une coque robuste et robuste en aluminium moulé sous pression protège le Halo Pro de son couple puissant, ainsi que de l'usure quotidienne.

Pourquoi acheter directement auprès d’Ooni

Essai sans risque de 60 jours

Si vous n'aimez pas votre mixeur, faites-le nous savoir dans les 60 jours suivant votre achat et obtenez un remboursement complet.

Garantie gratuite de 5 ans

seulement sur ooni.com.

Livraison et retours gratuits

sur les commandes de plus de 49,99 $

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Un design primé

La différence du mélangeur à spirale

Laissez Bryan Ford (@artisanbryan), ambassadeur d'Ooni, boulanger professionnel, auteur de livres de cuisine et animateur de télévision, vous parler d'Ooni Halo Pro et de la différence des pétrins à spirale.

Revues de presse

Engadget

« Le Halo Pro est un mixeur qui tente de faire pour la pâte à pizza ce que l'entreprise a fait pour les fours à pizza : introduire la cuisson de qualité restaurant dans la cuisine domestique. Le Halo Pro de Ooni utilise la technologie du mélange en spirale, idéale pour les pâtes (y compris les pâtes denses, comme celles des pizzas). Cette technologie de mixage plus douce et plus efficace empêche le réchauffement de la pâte et optimise l'hydratation, ce qui permet de créer des réseaux de gluten plus résistants.»

Flux de gadgets

« Le Halo Pro permet de préparer une pâte professionnelle avec précision, pour des résultats de qualité boulangerie, chez soi.»

Équipement pour hommes

« Cet appareil a été conçu pour ceux qui souhaitent améliorer leur expérience de pâtisserie et se sentir comme un professionnel, à la maison. Il imite le mouvement des mélangeurs professionnels et n'est pas un batteur sur socle traditionnel. Vous obtenez donc un pétrissage uniforme et constant, et pouvez mélanger jusqu'à 1,5 kg de pâte à la fois. »

Revues de presse

Engadget

Flux de gadgets

« Le Halo Pro permet de préparer une pâte professionnelle avec précision, pour des résultats de qualité boulangerie, chez soi.»

Équipement pour hommes

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Qu’est-ce qui différencie le Halo Pro des autres pétrins ?

Ooni Halo Pro se distingue des autres pétrins à spirale par son design et ses caractéristiques uniques. Comme les pétrins à spirale classiques, il est doté d’un crochet pétrisseur rotatif, d’une barre de rupture stationnaire et d’un bol rotatif. Cela crée un mouvement de pétrissage doux et efficace imitant le pétrissage manuel, le tout afin d’éviter de réchauffer la pâte et de favoriser un meilleur développement du gluten. Ce qui distingue Ooni Halo Pro, c’est sa barre brise-pâte amovible en instance de brevet qui vous permet de passer facilement d’un accessoire à l’autre, tel que le fouet motorisé et le mélangeur flexible, ce que les autres pétrins à spirale ne peuvent généralement pas faire.

La conception de la plupart des autres pétrins à spirale a tendance à être plus rigide, avec des barres de rupture fixes limitant la polyvalence. Bien qu’ils excellent en pétrissage, ils ne sont pas conçus pour vous permettre d’effectuer plusieurs tâches ou de changer facilement d’accessoire. Ooni Halo Pro assure une flexibilité inégalée. Avec lui, pétrissez, fouettez et battez en un claquement de doigts. En effet, il s’agit non seulement d’un pétrin à pâte, mais aussi d’un outil de cuisine polyvalent conçu pour toutes sortes de pâtisseries !

Quelle est la capacité minimale/maximale de pétrissage de chaque accessoire ?

Whip up between 1kg and 5kg of dough, that's enough for up to 20x 250g dough balls (now that's a pizza party waiting to happen). The Silicone Beater's got you covered from 1kg to 5kg, while the Geared Whisk is your go-to for mixing anywhere between 300ml and 2000ml of liquid magic. And when it comes to weighing your ingredients, it couldn't be easier - our stainless steel bowl is crafted to fit perfectly onto the Ooni Dual Platform Scales, and our Ooni Dough Tools can snuggle right into the bowl's corner to scrape up every last bit.

En plus d’une pâte, que puis-je pétrir dans le Halo Pro ?

Ooni Halo Pro n’est pas seulement conçu pour les pâtes à pizza, c’est un superbe pétrin tout-en-un ! Laissez libre cours à votre créativité et réalisez de nombreuses préparations savoureuses, comme des pains croustillants, des focaccias moelleuses et, bien sûr, de la pâte à pizza ! Mais pourquoi s’arrêter là ? Allez encore plus loin en préparant de délicieux biscuits ou brownies au chocolat, et fouettez même du beurre (oui, vous avez bien lu) ! Envie de vous faire plaisir ? Réinventez les roulés à la cannelle ou encore le gâteau aux trois laits, une pâtisserie aussi moelleuse qu’envoûtante. Avec Ooni Halo Pro, cuisiner à la maison devient un vrai jeu d’enfants !

Le Halo Pro est-il facile à nettoyer ?

Ooni Halo Pro est très facile à nettoyer ! Le bol en acier inoxydable, la barre brise-pâte amovible en instance de brevet, le crochet pétrisseur à spirale, le mélangeur flexible et la tête de fouet en acier inoxydable passent tous au lave-vaisselle. (Le boîtier motorisé du fouet ne doit pas être immergé dans l’eau. Veillez donc à détacher la tête du fouet). Il vous suffit d’essuyer le reste avec un chiffon légèrement humide et de bien le sécher.

Quelle est la durée de la garantie et comment puis-je l'activer la garantie ?

1 year as standard, or 5 years when registering for our free extended warranty. You can register all Ooni products on our website.

Avec quelle hydratation de pâte le Ooni Halo Pro fonctionne-t-il ?

Ooni Halo Pro est optimisé pour pétrir de la pâte avec une hydratation comprise entre 55 et 80 %. Les professionnels les plus habiles ont même réussi à atteindre les 100 % d’hydratation. Habituellement, les pétrisseurs peinent à pétrir des pâtes moins hydratées en grande quantité, car ils n’ont pas la puissance du Ooni Halo Pro. De même, si le taux d’hydratation est plus élevé, il est plus difficile d’obtenir une pâte de qualité. Toutefois, le mouvement de mélange du Ooni Halo Pro permet de mieux développer les réseaux glutineux : les pâtes à hydratation plus élevée sont donc tout aussi réalisables.