Salade de tofu épicée avec noix de cajou et aubergine
Riche en tofu épicé et en aubergine grillée, cette recette d'inspiration asiatique est à base de plantes et végétalienne.
Recettes Vegetarian
Discover a world of culinary inspiration, designed to help you make the most of your Ooni pizza oven.
Pizza Fugazza
Une version argentine au fromage sur une focaccia moelleuse, cuite dans notre poêle Ooni Sizzler en fonte.
Pizza à la crème de cajou à l'ail, aux oignons caramélisés et aux jalapeños marinés
La crème de cajou à l'ail et l'huile d'olive à l'ail maison se marient parfaitement avec les jalapeños vinaigrés et marinés et les oignons sucrés caramélisés.
Pain au feu de bois
Mélangeant de la farine complète, de la farine à pain et des farines tout usage, notre pain au feu de bois cuit dans Ooni Pro a une texture rustique et une croûte brun doré.
Tomates, oignons rouges et poivrons doux rôtis avec feta
Ces poivrons doux rôtis sont cuits sur fonte, et peuvent être servis en tant qu'accompagnement, sur une salade, ou encore étalés sur une pizza.
Focaccia à la courgette et au Parmesan
Qu'est-ce qui rend le pain encore meilleur ? Le fromage ! La recette de Bryan Ford, boulanger et testeur de goût de pizza, utilise beaucoup de Parmesan râpé ainsi que de délicates lanières de courgettes pour préparer cette focaccia moelleuse.
Sauce aux artichauts et à la mozzarella
Cette sauce crémeuse cuite au four et dans une poêle en fonte Ooni, réunit un artichaut soyeux, une mozzarella fondante ainsi qu'une panure croustillante à la chapelure. Préparez-vous à la soirée fromage de vos rêves !
Chakchouka aux pois chiches
Transformez les ingrédients simples du garde-manger en ce plat d'inspiration moyen-orientale, cuit dans la poêle en fonte durable d'Ooni.
Roast Peppers With Salsa Verde
Ces mini-poivrons grillés sont ultra-sucrés, accompagnés d'une simple salsa verde acidulée.
Pizza courge musquée, pesto et burrata
Ajoutez de la texture et de la couleur à cette pizza végétarienne garnie de pesto à l'aide de rubans de courge musquée, ainsi que de burrata crémeuse et de roquette poivrée.
Sauce à pizza style New York
Recréez le style classique de la pizza de New York à la maison ! Notre recette de Sauce à Pizza à la New-yorkaise est aromatisée avec des herbes et de l'ail, et est parfaite à associer à de généreuses garnitures sur ces tranches extra-grandes caractéristiques.
Pain cuit au four sur fonte
Utilisez la poêle Sizzler en fonte d'Ooni pour cuire ce pain classique, à l'aide soit du levain, soit d'une pâte faite avec de la levure sèche.
Burgers de champignons Portobello avec Chimichurri
Remplacez le pain burger habituel par des champignons portobello grillés à la flamme, accompagnés d'un avocat crémeux et d'une sauce chimichurri aux herbes.
Pizza mozzarella, tomate semi-séchée et salade fraîche
Qui a dit que la salade n'était pas enthousiasmante ? Garnissez une simple pizza avec de la mozzarella fraîche, des feuilles de salade et des tomates semi-séchées juteuses, ainsi qu'une sauce au citron et à l'ail et un glaçage balsamique à l'ail noir et au miso.
Pizza aux pommes de terre, au fromage bleu et aux oignons rouges balsamiques
Obtenez un plat délicieux avec cette pizza étonnamment légère garnie de pommes de terre croustillantes et dorées, de fromage bleu piquant et d'oignons rouges balsamiques sucrés.
Rouleaux de pâte à pizza au vin chaud et aux pommes
Vous avez entendu parler des rouleaux de cannelle, voici maintenant leurs frères festifs : nos rouleaux de pâte à pizza au vin chaud et aux pommes épicés et collants. Faites mijoter les morceaux de pommes vertes piquantes dans le vin chaud de Noël et placez-les dans notre pâte à pizza classique, puis faites-les cuire dans notre poêle en fonte pour un plaisir très festif !
