Il n'y a rien tout à fait comme une pizza classique à la new-yorkaise avec , bien sûr, une sauce aux tomates savoureuse. Grâce à notre recette de sauce pour pizza façon New York, simple et facile à réaliser (aucune cuisson n'est nécessaire !), vous pourrez vous transporter dans les rues animées de New York.
Notre sauce est épaisse et riche et ne nécessite que des tomates broyées, du sel de mer fin et de l'origan séché. Un faible taux d'humidité dans la sauce permet de conserver une croûte solide, et la saveur simple mais robuste équilibre la généreuse portion de mozzarella à faible teneur en eau.
Découvrez notre recette de pâte à pizza à la new-yorkaise pour obtenir une combinaison pâte et sauce parfaite et, si vous voulez un peu plus de piquant, ajoutez du pepperoni (une garniture new-yorkaise classique). Bientôt, vous aurez le délicieux goût croustillant, légèrement moelleux et fromagé de la Grosse Pomme dans le confort de votre maison.
