L'expérience Ooni

Qu'est-ce qui fait une merveilleuse pizza végétalienne ? S'il s'agit de produits laitiers « sans » et de viande « sans », comment cette libération se traduit-elle en termes de saveur et d'expérience ? Existe-t-il vraiment un fromage éthique fondant en bouche ? 

Recently, we surveyed the plant-based landscape to find the most pizza-friendly vegan cheese options. Read on to learn which products passed the Ooni melt test (and which fell flat).

Vous avez utilisé votre nouveau four Ooni pour préparer des pizzas exceptionnelles. Vous êtes ravi(e) et rassasié(e) et le four est en train de refroidir dehors. Il ne vous reste plus qu'à le nettoyer et à le ranger en attendant votre prochaine soirée pizza. Si vous vous demandez comment vous y prendre, nous sommes là pour vous aider.

Notre siège se situant à Édimbourg, en Écosse, et l'un des co-fondateurs d'Ooni étant originaire de Finlande, nous pouvons dire que le temps froid ne nous est pas étranger.

On n'y pense pas forcément tout de suite, mais la pelle à pizza joue un rôle essentiel dans la préparation des pizzas. Sans pelle, tu aurais beaucoup de mal à amener ta pâte dans le four, et même si tu trouvais un autre moyen d'enfourner ta pizza, il te serait pratiquement impossible de la sortir une fois la cuisson terminée, car elle serait brûlante. 

Un jour par an, les feux dans les fours en briques de Naples sont éteints et des feux de joie communaux de célébration sont allumés dans les rues et places de la ville. Cela se produit le 17 janvier, pour célébrer Saint Antoine, saint patron des pompiers, des ferronniers, et, surtout pour nous ici chez Ooni, des pizzaioli.

Depuis le début, nous nous sommes donné pour mission de partager la joie de la pizza. Nous le faisons en dotant les membres de la communauté Ooni des connaissances et des outils dont ils ont besoin pour devenir les meilleurs pizzaioli domestiques possible.

Les granulés de bois. Si tu nous connais depuis un certain temps, tu sauras qu'ils ont une place spéciale dans notre cœur et qu'ils ont joué un grand rôle en tant que source de combustible pour les précédentes itérations de fours Ooni.

Découvrez les 10 choses à savoir avant de commencer à utiliser votre four à pizza Ooni. 

Étirer la pâte à pizza peut sembler être une tâche ardue pour les débutants, mais nous avons quatre étapes faciles pour vous aider à vous lancer.

En tant que chef et propriétaire de Razza Pizza Artigianale, il s'y connaît en pelle à pizza.

Trouver le cadeau parfait pour un être cher n'est pas chose aisée ! Après près de dix Noëls, nous pouvons dire avec certitude que le déballage d'un four Ooni fera plaisir à quelqu'un dans ta vie.