Four multi-combustible Ooni Karu 16 – le summum de la polyvalence pour la préparation de pizzas et la cuisson en plein air. Inspiré de son prédécesseur, l'Ooni Pro 16, l'Ooni Karu 16 est un appareil véritablement remarquable. Découvre-le plus en détail.

Cette année, faites de Noël un moment encore plus spécial avec des recettes à la flamme, si savoureuses qu'elles pourraient même faire sourire le Grinch.

Thanksgiving approche rapidement, nous avons donc quelques conseils et recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre four à pizza Ooni pendant les fêtes.

Les sandwichs sont une épine dorsale de la vie quotidienne à base de pain. Tout comme la pizza. Voici nos 5 meilleures idées de sandwiches réinventés en pizzas !

La pizza napoletana - l’originale, que plusieurs considèrent comme la meilleure pizza qui existe, a une croûte gonflée, moelleuse mais croustillante, avec des garnitures simples mais soigneusement sélectionnées.

Poursuivant notre voyage sur l'historique de la pizza, nous nous concentrons cette semaine sur la pizza pan.

La pizza mince et croustillante est parmi les plus appréciées. Nous partageons avec vous nos versions et recettes favorites d’Allemagne, de France, de New York et d’Italie.

Quel effet a le sel dans la pâte à pizza et pourquoi est-il si important ? Pour répondre à ces questions, entre autres, nous avons abordé le sujet avec Lewis Pope, ambassadeur de Ooni vivant en Angleterre, gestionnaire de communauté et responsable produit Ooni, afin qu’il partage ses connaissances avec nous.

La levure fait lever le pain, mais cela n’arrive pas par magie. Renseignez-vous sur tout ce que vous devez savoir sur la levure, comment elle fonctionne, conseils pour la conservation et plus.

Lisez ce blog où l'équipe Ooni partage ses meilleurs conseils pour faire du staycationing avec Ooni.

Qu'est-ce que l'hydratation de la pâte exactement ? Nous répondrons à l'une des questions les plus fréquemment posées lors de la préparation de pizzas et vous aiderons à devenir un pro de l'hydratation !

Ooni 3 a été le premier four à pizza portable au monde alimenté par des granulés de bois. Rencontrez son successeur… Ooni Fyra.

Pour faire des pizzas et des pains au levain, vous avez besoin de votre propre starter de levain - suivez ce guide d'Ooni Pizza Ovens pour créer un starter de levain à partir de rien et le maintenir !

Étirer la pâte à pizza peut sembler être une tâche ardue pour les débutants, mais nous avons quatre étapes faciles pour vous aider à vous lancer.

Vous demandez - nous répondons ! Tout au levain par le gourou du levain - Mike de @rosehillsourdough.

Divertissez vos enfants à la maison avec ces 5 conseils d'Ooni !