WIRED, Wirecutter et l'AVPN adorent nos fours

Nos chevilles enflent. Les fours à pizza Ooni ont attiré l'attention des membres du WIRED, du Wirecutter du New York Times et de l'Associazione Verace Pizza Napoletana, des institutions connues pour leur sélectivité, leur honnêteté et leur rigueur lorsqu'il s'agit d'évaluer les produits. Nous nous sommes volontiers soumis à leurs normes d'examen minutieux, et aujourd'hui, nous ne pourrions pas être plus ravis d'avoir reçu leurs meilleures notes.

Les raisons sont claires. Grâce à notre technologie de pointe, la dernière en matière d'isolation et de contrôle de la température, nos fours attirent les nouveaux chefs qui débutent tout juste leurs voyages de cuisine en plein air, ainsi que les pizzaïoli les plus chevronnés qui cherchent à améliorer continuellement leur maîtrise de cet art.

Mais ne te contente pas de nous croire sur parole.

 

« Une note de 9/10 des évaluateurs de WIRED n'est pas rien. » — WIRED
Si un produit est présenté dans WIRED, c'est parce qu'il s'agit de l'un des articles les plus récents et les plus innovants du marché. Obtenir une critique dithyrambique de la part d'une journaliste de WIRED, experte en la matière, qui reçoit constamment de nouveaux gadgets à tester, est un indicateur que le Karu 16 a vraiment quelque chose de spécial.

Selon  , le four à pizza multi-combustible Ooni Karu 16 récemment lancé crée une sorte d'euphorie alimentée par les pizzas pour que tu puisses cuire tous tes repas à l'extérieur avec une pure commodité et facilité d'utilisation.

L'évaluatrice a tenu compte de nombreux facteurs que nous gardons à l'esprit au cours de notre processus de conception : « Non seulement les fours Ooni sont attrayants, faciles à utiliser et faciles à assembler, mais ils sont aussi portables et faciles à nettoyer », a-t-elle déclaré.

La sécurité et la stabilité étaient également des facteurs majeurs qui ont impressionné l'évaluatrice. Elle a mentionné que les pieds solides et l'isolation remarquablement efficace lui donnaient la tranquillité d'esprit que les enfants et animaux de compagnie curieux seraient en sécurité autour du four.

 

« Ce four presque parfait donne envie de préparer des pizzas à tous ceux qui le voient. »
Après un processus simple d'allumage du four et de cuisson de pizzas napolitaines au feu de bois, WIRED a déclaré qu'il n'était pas envisageable de recommander un autre four à pizza.

Nous n'aurions pas pu mieux le dire.

 

« Recommandé pour un usage domestique. » — AVPN
Ce commentaire est incroyable.

Le Karu 16 est le premier et seul four à pizza à être recommandé pour un usage domestique par l'Associazione Verace Pizza Napoletana, l'autorité internationale acclamée en ce qui concerne les pizzas napolitaines authentiques.

En tant que gardiens de la culture de la pizza, l'AVPN doit évaluer puis approuver toutes les pizzas qui se revendiquent « napolitaines ». Ils règlementent les pizzérias et les pizzaioli partout dans le monde, en désignant précisément qui fabrique et qui ne fabrique pas d'authentiques pizzas napolitaines.

Depuis des années, les pizzaïoli professionnels étaient d'accord sur une chose : tu ne peux pas réaliser de véritables pizzas napolitaines chez toi. Pourtant, la nouvelle désignation du Karu 16 a complètement démenti cet argument. Avec la recommandation de l'AVPN, nous pouvons désormais te dire officiellement que tu peux déguster de vraies pizzas napolitaines sans même quitter ton jardin.

L'Ooni Karu 16, validé par ceux qui ont inventé les pizzas.

Les rêves deviennent réalité.

 

« Le meilleur four à pizza » — Wirecutter

À l'issue d'une analyse approfondie, Wirecutter a estimé que notre four à pizza à gaz Ooni Koda 16 était le meilleur four à pizza domestique en général ; le four à pizza aux granulés de bois Ooni Fyra 12 a obtenu les honneurs en tant que four à pizza au meilleur rapport qualité/prix.

Et par analyse approfondie, nous parlons de tests méticuleux et rigoureux et de documentation. Wirecutter est un site d'évaluation fiable parce que ses journalistes explorent les moindres composants des produits qu'ils évaluent, puis recommandent uniquement le meilleur de chaque catégorie. Lire leurs commentaires, c'est comme parler à ton ami le plus sérieux et le plus connaisseur, une personne qui a essayé chaque four à pizza disponible et qui a conclu que nous étions les meilleurs.

Après avoir cuit 70 pizzas dans divers fours à pizza, le New York Times a préféré l'Ooni Koda 16 à tous les autres, en raison de sa surface de cuisson surdimensionnée et de sa distribution de chaleur supérieure. La taille de la pierre de cuisson est importante, car elle donne un espace de manœuvre supplémentaire au moment d'enfourner, de tourner et d'ajuster la pizza lorsqu'elle cuit.

 

« L'Ooni Koda 16 est le four à pizza d'extérieur portable le plus pratique et le plus convivial que nous ayons testé, et il permet également de cuire des tartes délicieuses. »

Wirecutter a également adoré la carte thermique unique sur la pierre de cuisson du Koda 16, créée par les brûleurs en forme de L à l'arrière et sur le côté gauche du four, ainsi que sa configuration facile et prête à l'emploi. Allumer le four est très facile : tourne le cadran et cuis une quantité faramineuse de pizzas avec une seule bonbonne de gaz.

Pour ceux qui préfèrent les pizzas au feu de bois, tu ne peux pas trouver mieux que l'Ooni Fyra 12, « petit mais puissant ». Notre four alimenté par granulés de bois est capable d'atteindre des températures extrêmes tout en te permettant de maîtriser la combustion pour une plus grande connexion avec tes créations. Petit mais puissant, c'est vrai. Ce four est parfaitement portable pour les puristes de la pizza qui veulent préparer des pizzas authentiques au feu de bois lors de leurs déplacements. Pour compléter le tout, Wirecutter vient de dire que ce four est capable de cuire « des pizzas parfaites avec une saveur légèrement fumée ».

Les commentaires ne mentent pas.
Ces recommandations émanent de chefs chevronnés et de pizzaïoli professionnels qui sont tous d'accord, indépendamment, pour dire que les fours à pizza Ooni aident les gens à préparer d'excellentes pizzas.