Plus grand c’est mieux : 5 idées repas à essayer dans le Koda 2 Max
Le Koda 2 Max est notre four le plus récent et le plus grand, avec une cuisson à deux zones. Essayez une de nos 5 idées de repas lors de votre prochain rassemblement !
Informations
Quatre idées à réaliser avec des restes de pâte à pizza de Dan Richer
Vous avez un surplus de pâte à pizza et ne savez pas quoi faire des restes ? Dan Richer du resto Razza a quelques idées !
Oubliez les biscuits : cette année, célébrez Pourim avec une pizza hamantaschen
Liza Schoenfein, écrivaine et blogueuse, partage l'histoire fascinante de Pourim et deux recettes de pizza inspirées des biscuits hamantaschen.
Le grand débat : la biga ou la poolish?
Vous avez toujours voulu connaître la différence entre la biga et la poolish, ainsi que le moment et la manière de les utiliser ? Nous avons tout ce qu'il vous faut.
Pizza Donair : une combinaison canadienne de pâte, bœuf et sauce sucrée
Le donair, l'aliment officiel sucré-salé de Halifax, fait son entrée en tant que garniture de pizza délicieusement (et résolument) canadienne.
Le guide ultime de la cuisine en plein air
Dans votre jardin, votre cuisine extérieure ou lors de votre prochaine aventure, consultez notre guide pour cuisiner en plein air avec votre Ooni.
5 choses que vos enfants apprendront en fabriquant de la pizza
Fabriquer une pizza avec des enfants offre une amusante et excellente occasion pour leur transmettre des compétences et des leçons précieuses, telles que de suivre des instructions, apprendre au sujet de la nutrition ou même explorer la science des aliments.
Biga : l'ingrédient secret d'une pâte à pizza irrésistible
Les ferments sont une excellente façon de perfectionner vos pizzas. Découvrez comment utiliser des ferments comme le poolish et le biga dans votre recette de pâte à pizza Ooni pour créer une croûte parfaite.
Slices for long summer nights: Enjoy these midsummer-inspired recipes
Celebrate the longest day of the year with your Ooni pizza oven.
6 conseils pour organiser une soirée pizza réussie
Une soirée pizza doit, par essence, être une affaire amusante et nous avons dressé une liste de nos 6 meilleurs conseils pour vous aider à passer une fête merveilleuse (et inoubliablement savoureuse).
Mathématiques de la pizza : 5 conseils pour organiser une soirée pizza
Si vous êtes prêt à organiser une soirée pizza mais que vous ne savez pas comment déterminer les quantités de vos ingrédients, et encore moins combien de boules de pâte faire, nous sommes là pour vous.
Cette année, pour le réveillon du jour de l’An, mangez avec les doigts
Pour un réveillon décontracté et sans chichi, servez des amuse-bouches copieux tels que des boulettes de viande, de la sauce au crabe, ou encore des crostinis maison.
Installez la cuisine extérieure de vos rêves : nos 5 conseils
Cuisiner en extérieur transformera votre manière de recevoir. Et fera disparaître toute formalité, faisant de chaque repas un événement festif.
10 choses à savoir avant de commencer à utiliser votre four à pizza Ooni
Découvrez les 10 choses à savoir avant de commencer à utiliser votre four à pizza Ooni.
9 conseils pour enfourner la pizza (presque) parfaite
Il peut être difficile au début de retirer votre pizza de la pelle et de la mettre au four. Voici toutes nos astuces pour enfourner des pizzas parfaites !
8 simples astuces de « The Joy of Pizza », par Dan Richer et Katie Parla
En tant que chef et propriétaire de Razza Pizza Artigianale, il s'y connaît en pelle à pizza.
