Installez la cuisine extérieure de vos rêves : nos 5 conseils

Vous le savez très bien : la cuisine est le plus souvent le coeur de la maison, là où la soirée se prépare, puis continue, avec ses apartés, ses digestifs, ses éclats de rire. La cuisine en extérieur possède elle aussi ce pouvoir fantastique, et transforme tout jardin, ou arrière-cour, en un lieu de rassemblement essentiel… et festif. 

En construire une, c’est ouvrir son espace à de nouvelles pratiques, et brouiller encore davantage les frontières entre l’utilité d’une cuisine traditionnelle et le loisir d’une expérience en plein air. 

La création d'un tel espace n'a pas besoin d'être complexe. Tout comme un four Ooni, les meilleures cuisines d'extérieur sont conçues pour s'adapter à vos besoins, à vos désirs. Vous avez peut-être besoin d'un comptoir en forme de L au quotidien, mais parfois d’un îlot central si vous avez de nombreux invités ? Pour ce genre de flexibilité, une installation permanente ne suffit pas.

Nous avons donc créé les tables modulaires Ooni, qui peuvent être configurées de manière fixe ou mobile en ajoutant ou en retirant des roulettes. Les deux tailles disponibles permettent un ajustement presque sur-mesure, tandis que les caractéristiques modulaires telles que les kits de connexion (qui, comme vous pouvez le deviner, permettent de connecter ensemble deux tables ou plus), ainsi que les crochets et boîtes de rangement, permettent de garder vos accessoires de cuisine à portée de main.

Et si le choix de l'emplacement de votre cuisine d'extérieur peut sembler intuitif, quelques facteurs essentiels ont un impact décisif sur le résultat final. 

Gardez ces cinq éléments à l'esprit et vous obtiendrez une installation qui conviendra aussi bien aux dîners réguliers, qu'aux soirées exceptionnelles :

1. Protégez votre espace. Trouvez un endroit un peu à l'abri du vent pour éviter les flambées inutiles et maintenir votre four à la température souhaitée.
2. Restez à l'écart. Par sécurité, il est préférable de placer votre cuisine dans un espace libre d'au moins un mètre au-dessus et autour de votre four Ooni.
3. Soyez stable ! Assurez-vous que votre poste de cuisson repose sur une surface plane et, si vous utilisez des roulettes sur votre table, verrouillez-les. Pour une installation plus fixe, le pack de pieds pour tables modulaires Ooni est un excellent outil.
4. Visualisez vos déplacements. Pensez à la façon dont vous utiliserez l'espace et aux endroits où vous voudrez préparer, cuisiner et servir. Lorsque vous réalisez plusieurs pizzas, une station de garnitures Ooni permet de rationaliser les opérations.
5. Profitez de la vue. L'esthétique compte, pour vous comme pour vos invités. Cherchez un emplacement qui donne sur une zone particulièrement belle de votre oasis extérieure.

Une cuisine extérieure est l'un des meilleurs moyens de changer la façon dont vous recevez. Tout ce qu'il vous faut, c'est un peu de planification. En un rien de temps, vous deviendrez le pizzaiolo le plus branché du quartier. Grâce à votre four Ooni, et votre installation de rêve.