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Cooking Outdoors with Ooni Karu 16
Cooking Outdoors with Ooni Karu 16

Le guide ultime de la cuisine en plein air


Cuisiner en plein air avec un four à pizza Ooni, c'est ce qu'il y a de mieux. Que vous ayez un jardin, une cuisine extérieure, une petite terrasse ou que vous aimiez simplement passer du temps en camping, il n'y a rien de tel que l'odeur d'une pizza fraîchement cuite qui flotte dans l'air. À l’aide de ce blog, nous voulons vous aider à comprendre comment maximiser votre cuisine en plein air, que ce soit à la maison ou en voyage.

Cuisine extérieure 

Choisir la bonne taille

  • Espace extérieur : La taille de votre espace de cuisine déterminera la convenance de votre four à pizza Ooni. Assurez-vous d’acheter le four qui convient à votre espace.
  • Polyvalence : Pour les plus grands espaces, envisagez les modèles Karu 16 ou Koda 16, qui vous offriront une plus grande variété d’options de cuisson.
  • Petit mais puissant : Optez pour les modèles de 12 po pour les plus petits espaces, ou pour le four à pizza électrique Volt pour plus de flexibilité. 

Éléments essentiels

La cuisine en plein air devrait être un plaisir ! Quelques items essentiels sont nécessaires pour grandement vous faciliter la vie.

  • Créez les bonnes conditions : Une table modulaire garantit la sécurité de votre four, tandis qu'une station de garnitures permet à chacun d'assembler des pizzas parfaites.
  • Accessoires essentiels : Une pelle à pizza sera votre meilleur allié et fera glisser vos créations très facilement dans le four, tandis qu’un thermomètre à infrarouge supprime les suppositions et vous indique exactement à quel moment votre four est prêt pour la cuisson. 

Alimentez vos envies de pizza (ajoutez des liens vers les combustibles de notre boutique ci-dessous) 

Lorsque vous choisissez un Ooni, il est essentiel de tenir compte de votre combustible : bois/charbon de bois, propane ou électricité. Chacun a ses avantages et ses inconvénients, mais lequel vous convient le mieux ?

  • L’option propane : Les fours au propane vous permettront un meilleur contrôle de votre cuisson grâce à une source de chaleur plus fiable qui vous laisse régler la température.
  • Les options bois et charbon de bois : En matière de goût, le bois et le charbon de bois donnent ce goût de fumée incomparable et une saveur plus authentique de bois. 
  •  L’option électrique : Pour un plus petit espace, le four électrique Volt est un choix judicieux.

Choisir le combustible qui convient le mieux non seulement à votre espace, mais aussi à vos besoins représente une étape importante afin d’obtenir la meilleure expérience de cuisine en plein air possible. Quel que soit votre choix, n'ayez crainte, TOUS les fours Ooni produisent des pizzas d'une saveur exceptionnelle.

 La sécurité avant tout

La cuisine en plein air a un côté sérieux, et ceci ne serait pas un bon guide si nous n'incluions pas quelques conseils de sécurité ! La sécurité permet à chacun de vivre une expérience culinaire agréable, voici donc nos meilleurs conseils :

  • Soyez prêt : Lire et suivre les instructions d’utilisation et conseils de sécurité inclus avec votre four Ooni.
  • Sécuriser votre four : Placer votre four sur une surface stable et résistante à la chaleur, loin de matériaux inflammables et avec suffisamment d’espace tout autour de celui-ci.
  • Protéger les mains : Utiliser des gants résistants à la chaleur ou mitaines pour four lorsque vous manipulez des surfaces chaudes.
  • Attention ! : Surveiller les enfants et les animaux domestiques autour de la zone de cuisson.
  • Laisser refroidir : Laisser le four refroidir complètement avant de le nettoyer ou de le ranger.

Sur la route avec un Ooni

Avec un four à pizza Ooni, vous pouvez reproduire les saveurs de l'Italie dans votre jardin. Mais qu’en est-il si vous êtes sur la route ? Ne vous inquiétez pas, nous avons tout ce qu'il vous faut ! En camping, en glamping, là que vous rendiez jaloux vos compagnons de voyage, il existe une grande gamme de fours Ooni portables qui vous permettent d'emporter votre savoir-faire en matière de pizza où que vous alliez.

  • Taille pour voyage : Le Fyra 12", le Karu 12" et le Koda 12" sont tous des fours portables, mais suffisamment grands pour cuire une délicieuse pizza ou toute une série d'autres plats. Notre dernier modèle, le Ooni Karu 12G, a même été qualifié de « four à pizza portable le plus avancé au monde ». Vous pouvez donc voyager avec votre four sans faire de compromis sur la fonctionnalité.
  • De quoi faire réfléchir : Emporter un Ooni en voyage vous permet de préparer toute une série de plats chauds et délicieux pour les campeurs affamés, pas seulement des pizzas. Vous pouvez l'utiliser pour la viande, les légumes et même le poisson. Consultez notre gamme de recettes pour vous inspirer.
  •  Ne vous surchargez pas : Tout comme nous ne surchargeons pas une pizza de garnitures, ne surchargez pas votre coffre à voiture de provisions. Il est donc préférable de planifier avec précision la cuisine en plein air. Vous éviterez ainsi de ramener à la maison des restes non réfrigérés ou d'avoir à gérer des fromages humides.

Longue vie à la cuisine en plein air

Vive la cuisine en plein air

Nous savons que nous ne sommes pas partiaux, mais nous pensons que la cuisine en plein air est honnêtement, l'une des meilleures choses de l'histoire du monde. Elle offre de nombreux avantages à long terme, de la socialisation au bien-être mental. De plus, la possibilité de payer en plusieurs versements est un gage de commodité et de flexibilité. Nous espérons vous avoir convaincu. Il ne vous reste plus qu'à vous procurer un four Ooni, à sortir et à commencer à cuisiner !


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