Dans cette calzone dessert, tout à fait adaptée aux nuits glacées d’hiver, on revisite le crumble britannique classique. Cette recette réunit des pommes, des poires, un crumble et de la sauce au caramel salé, et elle est servie avec de la crème glacée. Inoubliable. 

Si vous avez déjà fait une pizza et que vous vous êtes demandé ce que vous alliez faire des restes de pâte, ne cherchez pas plus loin que ces deux recettes faciles : un pain super rapide avec du beurre, et un pain à l'ail gourmand au fromage.

Pourquoi les végans ne pourraient-ils pas profiter de recettes amusantes? Pour cette pizza, on a choisi d’utiliser l’incroyable pâte Ve-Du-Ya sucrée et épicée (un jeu de mot végétalien sur la 'nduja) pour réaliser une pizza vegan qui plaira au plus grand nombre.

Optez pour le pain pide turc cuit à la flamme lors de votre fête du Ramadan, grâce à cette recette du pizzaiolo Serhan Ayhan, basé à New York. Ramadan, pain pide turc, pain pide, Ramazan Pidesi, Pide, Pita, Pidesi, Ramadan, Ambassadeur Ooni, Serhan Ayhan, pain, levain, 

Le stollen est un pain allemand fruité. Cette recette au levain, préparée quelques jours à l'avance, peut se cuire dans un Ooni.

Transforme ton reste de levain en biscuits moelleux au babeurre, en laminant pour obtenir des couches délicieusement feuilletées.

Un bretzel doux, salé à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, qui trouve son équilibre dans une sauce au camembert crémeuse.

Difficile de croire que le croustillant et le plaisir fromager de la pizza de Détroit pourraient être améliorés, mais cette version piquante au levain fermenté à froid de Rosehill lui donne encore plus de saveur.

Intéresse-toi donc à cette impressionnante pizza Cioppino, une variante californienne du célèbre ragoût de pêcheur de San Francisco.

Sortant des sentiers battus, cette pizza exceptionnelle est riche en arômes. Base crème à l'ail, fromage de chèvre parfumé, chou frisé croustillant et citron intense.

Bien que souvent négligée, l'humble Marinara est la pizza napolitaine de référence.

Grâce à sa période de fermentation longue et méthodique, cette pâte à pizza néo-napolitaine est riche en arômes et en texture.