Pizza pigs in blankets
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Méthode
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1
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.
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2
Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui aidera à faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.
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3
Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C (952 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.
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4
À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza et posez-la sur votre pelle à pizza. Avec une grande cuillère ou une louche, étalez une couche uniforme de votre sauce sur la base. Garnissez avec votre fromage, vos saucisses et vos oignons. Terminez avec quelques cuillères de sauce aux canneberges.
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5
Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en veillant à tourner la pizza régulièrement pour une cuisson uniforme.
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6
Servez la pizza cuite avec un peu de poivre noir écrasé et une portion supplémentaire de sauce aux canneberges pour tremper si vous le souhaitez.
