Les Pigs in Blankets sont une référence pour les dîners festifs, ainsi qu'une grande gourmandise. Parfaits servis sur des bâtonnets pour vos invités affamés, en accompagnement de votre grand festin familial, ou sur une délicieuse pizza Ooni ! Lorsque c'est un cauchemar en cuisine, faites cuire ces porcelets sur de la fonte avec aisance dans votre four à pizza Ooni.

Équipement
Poêle en fonte Ooni

Ingrédients
12 mini-saucisses
6 tranches de bacon entrelardé, coupées en deux
Sauce aux canneberges, pour tremper

Méthode
Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 350 ˚C (662 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

Placez dans le four votre poêle Sizzler en fonte ou votre poêle allant au four pour la réchauffer.

Enveloppez chaque mini-saucisse de la moitié d'une tranche de bacon entrelardé, en laissant le dessus et le dessous de la saucisse exposés. Répétez cette étape pour les 12 saucisses.

Retirez votre poêle préchauffée et ajoutez vos saucisses enveloppées de bacon. Remettez la poêle au four et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que la saucisse et le bacon commencent à dorer. Retournez les saucisses et faites cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés, et complètement cuites au milieu.

Retirez et servez immédiatement. Si vous avez des restes, essayez notre pizza pigs in blankets pour la tarte festive ultime !