Sauce barbecue audacieuse et fumée
Activer vos papilles avec l'un de nos condiments favoris de tous les temps : la sauce barbecue. Son goût fumé agréable et sa combinaison appétissante de piquant et de douceur en font un délice maison irrésistible.
Recettes BBQ
Discover a world of culinary inspiration, designed to help you make the most of your Ooni pizza oven.
Pizza au poulet barbecue
C'est le classique festin de barbecue au sommet d'une base de pizza croustillante - maïs rôti au feu, poulet et poivrons rouges sucrés, le tout terminé par un filet de barbecue piquant.
Kefta turc avec viande mixte
Ce kefta turc juteux est un régal aux herbes. Ayant grésillé dans une poêle en fonte – idéal pour les pitas !
Queues de homard au beurre à l'ail et crevettes sauvages épicées
Les crevettes sauvages et le homard frais cuits sur fonte offrent une chair imbattable et une saveur succulente de cuisson à la flamme.
Spritz fumé au Bourbon avec romarin et pêche
La pêche grillée cuite à la flamme et le sirop de romarin sont les vedettes de ce Spritz au bourbon fumé et sucré.
Elotes et Okra sur fonte
Cette perle de la street food classique est la collation ou l'accompagnement idéal(e) pour votre festin de barbecue. Riche en saveur piquante, crémeuse et de cuisson à la flamme.
Rouleaux de pizza hawaïenne cuits à la poêle
Avec une touche d'ananas sucré et de jambon saumuré, ces rouleaux de pizza sur le thème hawaïen sont le parfait régal d'une pizza party !
Le meilleur steak au monde - cuit sous vide avec Anova et grillé par Ooni
Lorsque la précision de la cuisson sous vide rencontre la chaleur intense des fours à pizza Ooni, un steak Tomahawk parfaitement tendre avec une croûte croustillante grillée à la flamme est garanti, à chaque fois.
Entrecôtes umami avec asperges au beurre et au miel
Umami-miam ! Cette recette avec la poêle à griller double-face Ooni permet de réaliser des entrecôtes juteuses et du beurre umami salé, entourés d'asperges tendres.
Salade de pommes de terre acidulée au barbecue
Cette simple salade se marie parfaitement avec un barbecue. Pommes de terre rôties et tendres avec du maïs, sauce barbecue fumée et citron vert acidulé.
Beignets de courgette au pecorino et à la mozzarella
Cette recette de beignet facile est l'un de nos accompagnements préférés. Servez avec du yaourt grec et des légumes rôtis pour un équilibre parfait de saveur !
Côtelettes d'agneau marinées et sauce tzatziki
Avec un minimum d'ingrédients et une préparation quasi-nulle, vous seriez dingue de ne pas essayer. Servez chaud avec une cuillère de sauce tzatziki fraîche à la menthe, la combinaison fraîche parfaite pour un agneau rôti succulent.
Brochettes de poulet à l'ail et aux herbes
Brochettes juteuses de poulet cuit à la flamme sur une poêle en fonte dans une marinade aux herbes et à l'ail. Parfait avec une sauce sucrée au piment et des légumes rôtis fumés.
