Pizza aux fraises et au chocolat noir

Prenez les fraises et le chocolat noir classiques et utilisez-les comme garniture pour une pizza dessert. En saupoudrant la pizza de chocolat râpé alors qu'elle est encore chaude, le chocolat va fondre et s'étaler uniformément, créant une sauce au chocolat instantanée. Cette pizza a une apparence et un goût divins.

Ingrédients
Pour 1 x pizza de 12”/16”

Farine, pour saupoudrer
250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
Huile d'olive, pour arroser
1 cuillère à soupe de confiture de fraises
_ tasse (75 g) de fraises fraîches, tranchées
_ tasse (30 g) de chocolat noir, râpé
Poignée de fleurs comestibles

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Allumez votre four à Pizza Ooni et visez 500 ˚C (950 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four rapidement et facilement à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 12"/16" et posez-la sur votre pelle à pizza. Versez un filet d'huile d'olive.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

Une fois cuite, retirez la pizza du four. Une fois cuite, étalez la confiture de fraises sur la pizza, garnissez avec les fraises et le chocolat, et terminez avec les fleurs comestibles.