Pizza nduja et brocoli
Activer le mode cuisine
Cela permettra à votre écran de rester allumé pendant que vous cuisinez.
Méthode
-
1
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.
-
2
Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza ultime facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui permettra de faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.
-
3
Ajoutez un peu d'huile dans une poêle et ajoutez l'ail, puis faites sauter les brocolis à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Mettez de côté.
-
4
Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C (950 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four rapidement et facilement à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.
-
5
À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 12"/16" et posez-la sur votre pelle à pizza. Garnissez avec la sauce à pizza, la mozzarella, le brocoli et les boules de nduja.
-
6
Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.
-
7
Une fois cuite, retirez la pizza du four. Terminez avec un filet d'huile d'olive et un généreux saupoudrage de parmesan râpé, puis servez immédiatement.
