Pizza "diablo" au pepperoni
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Méthode
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1
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.
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2
Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui aidera à faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.
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3
Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.
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4
À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza et posez-la sur votre pelle à pizza. Avec une grande cuillère en métal, étalez la sauce uniformément sur la base de la pizza. Garnissez avec le pepperoni, la saucisse de Francfort, le chorizo, le piment rouge et la mozzarella.
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5
Faites glisser la pizza de la pelle vers le four à pizza Ooni. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en veillant à tourner régulièrement.
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6
Une fois cuite, retirez la pizza du four et garnissez avec du basilic frais pour un peu plus de saveur. Servez immédiatement !
