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Vos étapes

Préparez votre pâte

Regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre à faire de la pâte à pizza style napolitaine

Préparation à l’avance: Votre pâte à pizza peut être préparée jusqu’à 3 jours à l’avance. Simplement couvrir et réfrigérer votre pâte jusqu’au jour où vous voulez la cuire. Le jour de cuisson, sortez la pâte et laissez-la remonter à la température ambiante pendant environ 5 heures avant de l’étirer et de la cuire.

Combien de pâte à pizza avez-vous besoin?

Utilisez notre calculateur de pâte à pizza et découvrez d'autres astuces utiles!

Combien de pâte à pizza avez-vous besoin? Combien de pâte à pizza avez-vous besoin?

Divisez votre pâte

Pour avoir une pizza ronde, divisez et roulez votre pâte en boules. Nous vous suggérons de commencer avec des pizzas de 12”. Pour cela, divisez votre pâte en boules de 250g. Façonnez les comme ceci:

Une fois vos boules de pâte divisées et formées, assurez-vous de les recouvrir d’une pellicule de plastique, d’un torchon humide ou d’un couvercle si vous utilisez un bac à pâte

Préparez votre sauce

Placez une boîte de tomates en conserve dans un bol. Ajoutez une généreuse pincée de sel de mer et écrasez les tomates avec vos mains, un pilon ou une fourchette pour obtenir une sauce épaisse.

Si vous vous sentez plus aventureux, essayez notre recette classique de sauce à pizza.

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