Boostez votre croûte avec cette recette au beurre, au fromage et aux épices. C’est super simple à réaliser : il suffit de faire fondre du beurre, de mélanger quelques ingrédients faciles à trouver dans le commerce, et de les badigeonner sur votre croûte. C’est un moyen facile de rehausser la...
Méthode
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez les flocons de piment rouge, l'origan séché et l'ail, et faites chauffer jusqu'à ce que le tout soit parfumé (environ 30 secondes). Retirez du feu et versez le mélange dans un bol.
Incorporez le fromage Pecorino Romano.
Appliquez le mélange sur la croûte cuite à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Si vous trouvez que le mélange s'épaissit, ajoutez du beurre fondu jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée (fondante et tartinable).
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