Macaroni au fromage cuits à la poêle

Name: Macaroni au fromage cuits à la poêle
Yield: Pour 4 à 5 personnes
Ingredients: 500 g (16 oz) de macaroni en coude; 192 g (6,7 oz) de lait entier; 2 œufs; Gros sel (au goût); 226 g (8 oz) de cheddar fort râpé; 226 g (8 oz) de gouda / Colby Jack râpé; 110 g (1 bâton) de beurre fondu

Montrez à quelqu'un que vous l'aimez avec un grand bol de glucides au fromage crémeux. Cuit à la perfection dans une poêle Ooni pour une croûte croustillante ultime.

Portions: Pour 4 à 5 personnes

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Méthode

1

Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égouttez et mettez de côté.
2

Allumez votre four à Pizza Ooni. Visez 260 °C (500 °F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni. Placez votre poêle à frire Ooni à l'intérieur pour réchauffer.
3

Dans un grand saladier, fouettez les œufs, le lait et le sel ensemble. Ajoutez les pâtes cuites, le beurre et la plupart du fromage (gardez suffisamment de fromage pour la couche très importante sur le dessus).
4

Versez tous les ingrédients dans la poêle préchauffée. Ajoutez votre dernière couche de fromage (ne lésinez pas sur cette étape) et mettez dans votre four à pizza Ooni.
5

Faites cuire pendant 5 à 10 minutes, en veillant à tourner la poêle régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. Une fois doré et magnifiquement croustillant, retirez du four. Servez chaud pour un régal fromager optimal !