Roast Turkey Camembert Cranberry Pizza

Our collection of holiday season pizzas uses leftovers like you’ve never seen them before! Using leftovers from our recipes for Roast Turkey & Baby Leeks with Herb Butter and Baked Camembert with Honey & Thyme, this pizza combines all of the hallmark flavours of the holidays to guarantee that warm, fuzzy, festive feeling – all in one slice.

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Méthode

1

Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour rendre le parfait Pâte à pizza classique couvre tout ce que vous devez savoir.
2

To make this pizza, we use leftovers from our recipes for Roast Turkey & Baby Leeks with Herb Butter, and our Baked Camembert with Honey & Thyme.
3

Once your dough is ready, fire up your Ooni pizza oven. Aim for 500˚C (932˚F) on the stone baking board inside. You can check the temperature inside your oven quickly and easily using the Ooni Infrared Thermometer.
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Using a small amount of flour, dust your Ooni pizza peel. Stretch the pizza dough ball out to 12"/16" and lay it out on your pizza peel. Using a large spoon or ladle, spread three tablespoons of the cranberry sauce evenly across the pizza dough base. Top with the camembert, turkey and mozzarella.
5

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.
6

Une fois cuit, retirez la pizza du four. Alors que la pizza est encore chaude, cuillère sur les petites cuillères de la sauce aux canneberges restantes, saupoudrez sur les feuilles de thym et le parmesan, et assaisonnez pour goûter au poivre.