Honey Sriracha Pizza

Avec de la sriracha ardente, du tofu beurré doré et du miel sucré pour finir - tout amateur d'épices appréciera ce délicat mélange de saveurs, parfaitement équilibré pour compléter la chaleur. Faites preuve de créativité avec votre sriracha en spirale pour une pizza qui a l'air aussi bien qu'elle a le goût!

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Méthode

1

Prepare your pizza dough ahead of time. Our guide to making the perfect Classic Pizza Dough covers everything you need to know.
2

Faire frire le tofu dans une généreuse portion de beurre ou de tartinade de légumes. Une fois qu'ils sont dorés et croustillants, transférez-vous dans une assiette avec du papier de cuisine et laissez complètement refroidir.
3

Fire up your Ooni pizza oven. Aim for 500˚C (950˚F) on the stone baking board inside. You can check the temperature inside your Ooni quickly and easily using the Ooni Infrared Thermometer.
4

Using a small amount of flour, dust your Ooni pizza peel. Stretch the pizza dough ball out to 12”/16” and lay it out on your pizza peel. Drizzle the sriracha in a spiral across the base. The heat from the oven will increase the level of spice, so be wary of your audience! Top with the cubed tofu, onion, and sesame seeds. If you’d prefer, you can add the sesame seeds after the pizza has cooked.
5

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.
6

Une fois cuit, retirez la pizza du four. Arroser d'une généreuse portion de miel pour contrer la sriracha chaude et terminer avec une garniture de coriandre fraîche. Servir tout de suite!