Christmas Everything Pizza

Dinde? Vérifier. Rembourrage? Vérifier. Pigs en couvertures, sauce aux canneberges, brie? Vous l'avez. L'ambassadeur d'Ooni, Oli Mannion (@imtheonewhococokes) sait quand il s'agit de pizzas de Noël, vous devez aller grand. C’est pourquoi cette pizza de restes est entièrement chargée de tout ce qui est joyeux. N'oubliez pas la légère pincée de granules de sauce écrasés sur le dessus pour une dernière explosion de saveur.

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Méthode

1

Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour rendre le parfait Pâte à pizza classique couvre tout ce que vous devez savoir.
2

To prepare the pigs in blankets, our guide tells you everything you need to know. For this recipe, the pizza is cooked for slightly longer than usual, so reduce the cooking time of your pigs by 3 minutes. Allow the cooked sausages to cool before topping on your pizza.
3

Pour la sauce, mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et impulsions à quelques reprises jusqu'à ce qu'un liquide rugueux se forme. Transférer dans un conteneur hermétique. Toute sauce restante peut être conservée jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
4

Lancez votre Ooni Pizza Four. Visez 500 ° C (952˚F) sur la planche de cuisson en pierre à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre ooni rapidement et facilement en utilisant le Thermomètre infrarouge Ooni.
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Using a small amount of flour, dust your Ooni pizza peel. Stretch the pizza dough ball out and lay it out on your pizza peel. With a large spoon or ladle, spread an even layer of your sauce across the base. Top with the brie slices, followed by the turkey, finished with the pigs in blankets.
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Si vous utilisez du gaz, réduisez le cadran de température à faible. Si vous utilisez du bois / du charbon de bois, permettez à la flamme de s'éteindre un peu avant de lancer la pizza. Faites glisser la pizza de la peau et dans votre four à pizza Ooni. Cuire 3 à 5 minutes, en tournant régulièrement.
7

Une fois que tout le fromage est fondu et bouillonnant, retirez le dessus de pizza cuit avec la sauce aux canneberges, la farce et une pincée de granules de sauce saupoudrés. Servir tout de suite!