Le simple pâté au poulet est un met classique anglais et un favori des familles à travers l’Angleterre, et avec raison. Regorgeant de poireaux, de poulet, de crème, de bacon et de fromage, c’est le plat réconfortant ultime dont tout le monde raffole.
Pendant son enfance, Grant a vu sa mère servir du pâté au poulet à tous les week-ends. Bien qu’il l’ait vu faire d’innombrables fois, il lutte toujours pour la répliquer. Au lieu d’inventer une nouvelle version, il lui a demandé sa recette et en a fait une garniture de pizza.
Beaucoup de nostalgie entoure cette recette, sans mentionner toutes les saveurs qu’apportent le poulet rôti, le sauté de poireaux, le bacon croustillant fumé et la crème riche. Même si ce n’est pas le pâté au poulet de sa mère, cette recette est assurément approuvée par maman.
