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L'expérience Ooni

  • A pizza on a pizza peel being put into an Ooni Karu 16 pizza oven

    Vera Pizza Day : une journée qui célèbre la pizza napolitaine dans le monde entier

    Un jour par an, les feux dans les fours en briques de Naples sont éteints et des feux de joie communaux de célébration sont allumés dans les rues et places de la ville. Cela se produit le 17 janvier, pour célébrer Saint Antoine, saint patron des pompiers, des ferronniers, et, surtout pour nous ici chez Ooni, des pizzaioli.
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  •  Neapolitan-style Pizza

    L'originale : la pizza à la napolitaine

    Nous manquerions à notre devoir si nous n'évoquions pas dans le détail le style de pizza le plus célèbre… la pizza napolitaine ! 
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