Koda 2 Max: un four au gaz révolutionnaire

La prochaine grande nouveauté en matière de cuisson extérieure est arrivée. Et quand nous disons "grand", il l’est vraiment. Le Koda 2 Max, surdimensionné et alimenté au gaz, est le dernier né de la gamme des fours Ooni. Ce four est doté d'une énorme surface de cuisson de 24 po, de deux zones de cuisson contrôlées indépendamment et d'un tout nouveau hub de température numérique compatible Bluetooth.

Voici ses caractéristiques pour vraiment saisir en quoi le nouveau Koda 2 Max de Ooni est un four d'extérieur si révolutionnaire:

La taille compte

Sans parler de géométrie (à moins que vous ne le souhaitiez), la zone de cuisson de 24 po du Koda 2 Max, répartie sur deux pierres de cuisson, offre une polyvalence incroyable. Pour ne parler QUE de pizzas, il est assez grand pour cuire :

• Deux pizzas de 12 po côte à côte
• Trois pizzas de 10 po
• Une pizza surdimensionnée style new-yorkaise de 20 po pour un groupe ou pour vous-même (nous ne jugeons personne)
  

Si vous voulez vraiment faire une folie (et qui n’en fait pas ?), vous pouvez utiliser cette grande surface de cuisson pour un plat d'accompagnement et un plat principal ou une pizza et un rôti. Enflammez votre imagination avec ce four à gaz.

Vous vous demandez sans doute : "Mais les aliments ne sont-ils pas censés être cuits à des températures différentes ? C'est très astucieux, bonne remarque !

Zones de cuisson

Vous vous souvenez que nous avons dit que le Koda 2 Max possède deux pierres de cuisson ? À l'intérieur du four, vous trouverez également deux brûleurs à gaz à commande indépendante qui permettent de cuisiner à des températures différentes dans les deux zones de cuisson.

Faites cuire une pizza à pâte profonde d'un côté et une pizza façon New York de l'autre. Les steaks saisis sont à gauche et les légumes cuits à la flamme sont à droite. Préparez une entrée et un dessert. Pizza et hamburgers. Hot-dogs et poulet rôti. Ce n'est pas seulement un four, c'est l'âme de la fête.

Si ces caractéristiques vous semblent compliquées alors que vous recevez invités, enfants affamés et ce voisin qui en a long à dire, ne vous inquiétez pas. Nous y avons également pensé.

Hub de température numérique 

À l'avant du four, vous trouverez un affichage numérique. Il s'agit du tout nouveau hub de température numérique. Il fournit des relevés de température des deux zones de cuisson du four (afin que vous sachiez exactement quand enfourner vos pizzas ou votre rôtissoire).

Pour les amateurs de viandes, le hub de température numérique est doté de deux sondes alimentaires (détachables) pour tester la température interne des viandes rôties.

Il est aussi possible de surveiller la température du four avec l'appli Ooni, grâce à une autre toute nouvelle innovation : Ooni Connect™. Il suffit de synchroniser votre four avec l'appli pour avoir accès à des notifications de cuisson en temps réel, à des mises à jour de produits, à des conseils et bien plus encore.

Alimentation au gaz nouvelle génération 

Enfin, mentionnons la façon dont ce four génère la chaleur. La technologie Ooni G2 Gaz™, totalement repensée et réimaginée, élimine les points chauds et les poches froides et offre des températures incroyablement constantes et une efficacité énergétique impressionnante.

Le système à gaz est également doté d'une flamme effilée en instance de brevet, d'un cadran pour chaque brûleur afin de régler la température avec précision et d'un allumage automatique pour plus de rapidité. Associé à des pierres de cuisson de 20 mm plus épaisses que jamais, vous pouvez cuire plusieurs pizzas une après l’autre avec un temps de recharge minimal.

Croyez-nous, le Koda 2 Max n'est pas une simple évolution des fours qui l'ont précédé. Il s'agit d'une véritable révolution dans le domaine de la cuisson extérieure. Vous pouvez en savoir plus sur le four et découvrir toute la gamme des fours et accessoires Ooni sur ooni.com.