« Mastering Pizza », de Marc Vetri
Il s'agit du carrousel de la galerie de produits. Le carrousel n'effectue pas de rotation automatique. Veuillez sélectionner l'une des vignettes pour changer l'image.
En cliquant sur l'image mise en avant, une fenêtre modale s'ouvre, affichant l'image actuelle sur toute la surface de l'écran. Vous pouvez zoomer sur l'image en cliquant dessus et vous déplacer autour de l'image en la faisant glisser.
« Mastering Pizza », de Marc Vetri
« Mastering Pizza », de Marc Vetri
Livraison gratuite à partir de 99 $ *
« Mastering Pizza » est un guide détonant sur l'art de concocter de délicieuses pizzas à la maison. Avec la précision qui le caractérise, le chef primé Marc Vetri vous apprend à utiliser le four et l'équipement dont vous disposez à la maison pour réaliser des pizzas incroyables chaque fois. Ce livre, l'aboutissement 'années passées à rechercher des recettes en Italie et à se perfectionner en Amérique, propose une variété de croûtes – chacune avec des niveaux 'hydratation variables – qui permettent aux chefs amateurs 'obtenir les mêmes résultats que leurs pizzerias préférées. Les images de l'Italie, associées à des photos détaillées qui démystifient le processus, vous aideront à vous mettre dans l'esprit de la pizza, pour mieux profiter des connaissances 'expert offertes dans ce livre.
- Plus de renseignements
-
-
- Pages : 272
- ISBN : 9780399579226
- Maison d'édition : Random House
-
Évaluations
Les avis sont consultés et vérifiés avant d'être publiés. Les commentaires "Acheteur vérifié" ont été soumis par des clients qui ont acheté l'article sur notre boutique en ligne. En savoir plus sur le fonctionnement des avis clients sur ca.ooni.com.