Parfois, on a envie d’une pizza maison, sans avoir le temps nécessaire pour la préparer. C'est là que notre recette de pâte à pizza rapide entre en jeu : elle est la solution idéale qui vous fera gagner du temps sans sacrifier le goût - et la qualité - de la pizza. Farine, sel, eau et levure : c'est tout ce dont vous avez besoin pour la réaliser. Et si vous avez besoin d'idées de recettes simples et savoureuses, essayez une pizza margherita ou une pizza pizza burrata (si vous êtes d’humeur gourmande).
Il s'agit d'une pâte assez humide: saupoudrez vos mains d'un peu de farine pour éviter que la pâte ne se colle à vos mains et au plan de travail. Nous ne recommandons pas d'utiliser un rouleau à pâtisserie, car ça fait sortir beaucoup d'air. Il est donc essentiel d'étirer vos boules de pâte à la main pour obtenir une pâte élastique.
