Qu'est-ce que l'hydratation ? En termes simples, il s'agit de la quantité d'eau que vous ajoutez à votre pâte à pizza. Lisez la suite pour découvrir comment différentes hydratations peuvent influencer la préparation de votre pizza.

Le plus important est de s'entraîner à faire de la pâte à pizza et à la cuire. Avec un peu d'effort, vous réussirez des pizzas fantastiques en un rien de temps ! Pour vous aider à démarrer rapidement, nous avons rassemblé quelques conseils essentiels.