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Outils dont vous aurez besoin

réservoir de gaz propane

Suitable tanks can be sourced locally. For more info see Essentials guide
réservoir de gaz propane

Ooni Pro 16 cannot be used with solid fuels and gas simultaneously.

Outils pour la fabrication de pâte à pizza

  • Grand bol à mélanger
  • Cuillère en bois
  • Pétrin à pâte (facultatif)
  • Balance électronique (fortement encouragée)
  • Cuillére à café (si vous n'avez pas de balance)
  • Tasse à mesurer liquide (si vous n'avez pas de balance)
  • Tasse à mesurer sèche (si vous n'avez pas de balance)
  • Pellicule plastique / Serviette humide
  • Bacs à pâte / tôle de cuisson

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

  • Eau
  • Sel
  • Levure fraîche, sèche ou instantanée
  • Farine - préférablement “00” ou de la farine à pain

Sauce

  • Tomates italiennes en conserve (préférablement des tomates San Marzano)
  • Sel

Garnitures

  • Boule de mozzarella
  • Basilic frais
  • Huile d’olive

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