Naples est peut-être le berceau de la toute première pizza, mais Rome propose elle aussi un style de pizza original et délicieux. 

Dans toute la ville, vous trouverez ainsi un style de pizza locale et classique, avec une croûte plus épaisse que celle d'une Napolitaine, mais beaucoup plus fine que celle d'une “deep-dish”, et une pâte qui ressemble presque à une focaccia plate. 

Simple mais savoureuse, cette pizza est vendue à la part dans les boulangeries de Rome sous forme de pizza bianca (pizza blanche) ou de pizza rossa (pizza rouge), garnie d'huile d'olive extra vierge de haute qualité et de sel, ou de sauce tomate. 

Pour que la base soit bien croustillante, notre version est cuite à basse température plus longtemps, pour un irrésistible croquant. Conçue pour être cuite dans votre four Ooni, notre recette vous procure toutes les saveurs de la pizza bianca classique directement chez vous. Et même si vous n'êtes pas (pour le moment) dans les rues de Rome, on est sûr que ces saveurs vous donneront l'impression d'y être.