Les salades et les crudités font toujours l’affaire, mais lorsqu’une envie de légumes cuits et copieux nous prend, notre recette de légumes rôtis garnis de feta est difficile à battre. Elle est on ne peut plus simple à réaliser : Il suffit de couper des courges, des aubergines, des oignons,...
Méthode
Préchauffez votre four à 230 °C (450°F). Si vous cuisinez avec un four Koda 2 Max, utilisez le thermomètre infrarouge pour vérifier rapidement et précisément la température de la pierre de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger tous les légumes coupés et brasser en ajoutant de l’huile d’olive, sel et poivre.
Étendre uniformément le mélange dans la rôtissoire et mettre au four.
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps. Vous saurez que vos légumes sont cuits à point, qu'ils ont ramolli et qu'ils sont légèrement carbonisés.
En utilisant vos gants de cuisine, retirer la rôtissoire du four. Enlever les légumes de la rôtissoire, les assaisonner avec le jus de citron, puis les recouvrir de feta et d'herbes fraîches. Servir et savourer !
Manquons-nous quelque chose?
Aidez-nous à améliorer cette recette en laissant vos commentaires.
Obtenez l'application Ooni pour découvrir notre calculateur de pâte et bien plus encore.
Pour plus de conseils et d'inspiration sur toutes choses pizza, téléchargez notre application mobile qui comprend plus de 250 recettes et un calculateur de pâte.
