Le nouveau mélangeur à spirale Halo Pro s’allie parfaitement avec tous les fours Ooni

Que vous soyez un pizzaiolo expérimenté, un amateur de pizza ou un peu des deux, la réussite d’une pâte délicieuse est un périple de longue haleine. C’est pourquoi avoir les bons outils font toute la différence. En associant le mélangeur à spirale Halo Pro à votre four à pizza Ooni, vous disposez d'un duo imbattable pour tout maîtriser, de la pizza artisanale au pain rustique, en passant par les biscuits gastronomiques, et bien plus encore.

Si vous rêvez de préparer à la maison une pâte de qualité restaurant, ne cherchez pas plus loin que le mélangeur à spirale Halo Pro. Contrairement aux mélangeurs sur socle traditionnels, il est doté de la même technologie que celle utilisée dans les cuisines commerciales, les pizzerias et les boulangeries :

Technologie de mélange à spirale : Le Halo Pro possède un pétrin en spirale qui mélange délicatement la pâte en la pliant et en l'étirant, comme le ferait un boulanger professionnel.

Contrôle précis : L'hydratation de la pâte et le temps de pétrissage sont cruciaux en pâtisserie. Grâce au variateur de vitesse du mélangeur à spirale Halo Pro, vous pouvez adapter le processus de pétrissage à différents types de pâte, qu'il s'agisse d'une pâte à pizza très hydratée, d'une brioche délicate ou d'une pâte à pain ferme.

Conception de haute qualité : Construit pour durer, ce mélangeur est doté d'un châssis robuste et d'un moteur haute performance qui peut traiter sans problème les pâtes les plus robustes.

Utilisation multifonctions : Avec deux accessoires polyvalents, allez au-delà de la pâte et laissez le mélangeur à spirale Halo Pro vous assister pour une cuisine tout-en-un. Utilisez l'accessoire batteur flexible pour la cuisson quotidienne et mélangez sans effort la pâte à biscuits, la purée de pommes de terre et bien plus encore. Le fouet en ballon multiplie par trois la vitesse de rotation pour préparer les crèmes et les meringues les plus onctueuses.

Cuissons parfaites avec votre four Ooni

Une fois votre pâte prête, nous vous recommandons de faire cuire ce chef-d'œuvre dans un four Ooni, pour assurer la qualité restaurant de vos pizzas, pains, biscuits et bien d'autres mets. Voici pourquoi :

Des pizzas de qualité supérieure grâce à une chaleur extrême : Les fours à pizza Ooni atteignent des températures maximales de 950°F (500°C), essentielles pour préparer d'authentiques pizzas napolitaines avec des croûtes parfaitement carbonisées.

Pour plus que la pizza : Les fours Ooni ont été conçus dans un souci de polyvalence, ce qui leur permet d'être utilisés pour tout, des pains artisanaux aux biscuits, en passant par les viandes rôties et bien d'autres mets.

Fonctions de cuisson précises : Certains modèles Ooni sont dotés d'affichage numérique, de commandes de température, d'intégration d'applications et même de sondes à viande, assurant précision et uniformité à chaque fois que vous cuisinez.

Recettes pour combiner votre mélangeur à spirale Halo Pro et votre four Ooni :

Pâte pour pizza napolitaine : Le mélangeur à spirale Halo Pro donnera l'équilibre parfait à votre pâte, entre le moelleux et le croustillant, puis votre four Ooni cuira celle-ci à haute température, pour une expérience napolitaine ultime et parfaite.

Pain artisanal au levain : Utilisez le mélangeur pour obtenir une structure de gluten solide dans votre pâte, puis faites cuire dans votre four Ooni pour obtenir une croûte parfaitement craquelée et une mie ouverte.

Biscuits moelleux aux pépites de chocolat : Le mélangeur à spirale Halo Pro permet de créer une pâte à biscuits d'une belle consistance, et la cuisson au four Ooni donne un léger croustillant à l'extérieur et un centre fondant, pour des biscuits parfaits. 

Si vous êtes un passionné de pâte, le mélangeur à spirale Halo Pro et un four Ooni sont la combinaison parfaite pour ouvrir un monde de possibilités culinaires, dans le confort de son foyer.