L'expérience Ooni

Quel effet a le sel dans la pâte à pizza et pourquoi est-il si important ? Pour répondre à ces questions, entre autres, nous avons abordé le sujet avec Lewis Pope, ambassadeur de Ooni vivant en Angleterre, gestionnaire de communauté et responsable produit Ooni, afin qu’il partage ses connaissances avec nous.