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Vos étapes

Outils dont vous aurez besoin

Gaz

Pour cuisiner au gaz, utilisez notre brûleur à gaz pour Karu 16 et un réservoir de gaz propane.
Gaz

Outils pour la fabrication de pâte à pizza

  • Grand bol à mélanger
  • Cuillère en bois
  • Pétrin à pâte (facultatif)
  • Balance électronique (fortement encouragée)
  • Cuillére à café (si vous n'avez pas de balance)
  • Tasse à mesurer liquide (si vous n'avez pas de balance)
  • Tasse à mesurer sèche (si vous n'avez pas de balance)
  • Pellicule plastique / Serviette humide
  • Bacs à pâte / tôle de cuisson

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

  • Eau
  • Sel
  • Levure fraîche, sèche ou instantanée
  • Farine - préférablement “00” ou de la farine à pain

Sauce

  • Tomates italiennes en conserve (préférablement des tomates San Marzano)
  • Sel

Garnitures

  • Boule de mozzarella
  • Basilic frais
  • Huile d’olive

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