Notre tout premier livre de cuisine, Ooni: Cooking with Fire, est écrit par les cofondateurs 'Ooni, Kristian Tapaninaho et Darina Garland, pour vous faire découvrir l'histoire de l'entreprise, ses recettes et sa philosophie de la cuisine en plein air. Découvrez la magie de la cuisine au feu de bois et les recettes préférées 'Ooni, inspirées de la vie et du travail des auteurs en Finlande, à Londres et en Écosse.

La pizza est une véritable passion pour Ooni, et ce livre de recettes regorge 'idées originales pour préparer des pizzas napolitaines. Le premier chapitre, sur les grands classiques, vous explique comment préparer une pizza exceptionnelle à la manière 'Ooni. Dans les trois chapitres suivants, les auteurs vous emmènent à la découverte des racines finlandaises de Kristian : le poisson frais des lacs, la préparation des légumes directement récoltés dans le jardin et la cuisson du pain frais. Ensuite, direction Londres, où Ooni a vu le jour, pour découvrir des plats inspirés par la cuisine de rue. L'ouvrage se termine par un chapitre sur l'Écosse, où se trouve aujour'hui le siège 'Ooni, rempli de recettes inspirées par ses impressionnants paysages montagneux et côtiers.

Ooni: Cooking with Fire a été rédigé pour vous aider à tirer le maximum de votre expérience Ooni, que ce soit dans votre cour, en camping, sur la plage ou ailleurs.