Scandinavian Salmon And Cream Cheese Pizza

Attention aux bagels, il y a un nouveau joueur en ville: notre pizza au saumon et au fromage à la crème inspirée de Scandi a tous les meilleurs morceaux du NY Classic, mais avec une torsion. Coirée sur une base de pizza de style napolitain classique, cette pizza crémeuse, salée et pizza est déjà un favori ferme au siège d'Ooni.

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Méthode

1

Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour rendre le parfait Pâte à pizza classique couvre tout ce que vous devez savoir.
2

Pour la sauce pour cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre facile Sauce à pizza classique. Avec un soupçon d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui aidera à faire ressortir les saveurs dans les autres ingrédients utilisés ici.
3

Fire up your Ooni pizza oven. Aim for 500˚C (950˚F) on the stone baking board inside. You can check the temperature inside your Ooni quickly and easily using the Ooni Infrared Thermometer.
4

Using a small amount of flour, dust your Ooni pizza peel. Stretch the pizza dough ball out to your desired size and lay it out on your pizza peel. Using a large spoon or ladle, spread an even layer of sauce across the base. Add the mozzarella slices, smoked salmon, and dill.
5

Faites glisser la pizza de la peau et dans votre four. Cuire 1 à 2 minutes, en tournant régulièrement. Une fois cuit, retirer la pizza du four et garnir de quelques dollars de fromage à la crème et une pincée de citron frais. Terminez avec un assaisonnement de poivre noir écrasé et servez tout de suite!