Ranch Dust Pizza Crust

Name: Poussière de croûte de ranch
Prep time: 5 min
Yield: 240 ml

Inspired by the mail-order packets of herbs and spices that Hidden Valley Ranch-founder Steve Henson started selling in 1954, we made our own homemade ranch crust dust. Our secret ingredient is buttermilk powder — a dehydrated version of the cultured dairy product — which gives our spice blend that particular beloved tang. You can find it on Amazon or at your local supermarket. Just brush some melted butter on your crust, sprinkle on a healthy dose of ranch powder post-bake, and you may find yourself wanting to eat crust-first.

Featured in: Pizza ♥ Ranch: An Edible Love Affair

Temps de préparation: 5 minutes

Portions: 240 ml

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Méthode

Note

Au lieu de la saupoudrer sur du beurre, vous pouvez aussi la servir comme une “sauce sèche” pour vos croûtes.

1

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonnez selon vos goûts, en ajoutant plus de sel si nécessaire.
2

Badigeonnez votre croûte de pizza cuite avec du beurre fondu (à moins que vous ne préfériez utiliser la poudre comme sauce à part).
3

Saupoudrez la poudre de sauce ranch autant que vous le souhaitez.
4

Coupez, servez et dégustez !