Grillées dans notre poêle Sizzler, enveloppées de romarin parfumé, le tout terminé par un glaçage de sirop d'érable. Essayez nos carottes rôties collantes, sucrées et parfumées – vos invités voudront forcément se resservir de ce plat d'accompagnement simple mais savoureux.

Ingrédients

Pour 4 en tant qu'accompagnement

Huile d'olive
10 oz (300 g) de carottes, parées et coupées en deux dans le sens de la longueur
3 brins de romarin
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
Sel de mer

Méthode

Allumez votre four à Pizza Ooni et visez 390 °F (200 °C) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre four à pizza Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

Ajoutez un peu d'huile d'olive et un brin de romarin à votre poêle Sizzler et placez-la dans le four pour la réchauffer.

Une fois que la poêle est chaude, ajoutez les carottes et le reste du romarin, et arrosez d'un peu plus d'huile d'olive. Remettez la poêle au four et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient dorées et ramollies.

Versez le sirop d'érable sur les carottes et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les carottes soient caramélisées.

Retirez la poêle du four et saupoudrez généreusement les carottes de sel de mer. Les carottes peuvent être servies directement depuis la poêle – utilisez la planche en bois de la Poêle ovale en fonte à manche amovible Ooni pour poser la poêle chaude sur votre table à manger.