Ooni Volt 12 Pizza Oven | Getting Started | Tools & Ingredients — Ooni Canada

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Outils Ingrédients

Vos étapes

1 Outils

Outils dont vous aurez besoin

Thermomètre infrarouge

Vérifiez que votre pierre à pizza est préchauffée au moins à 750°F / 400°C avant la cuisson. Procurez-vous un thermomètre infrarouge

Thermomètre infrarouge

Outils pour la fabrication de pâte à pizza

Grand bol à mélanger
Cuillère en bois
Pétrin à pâte (facultatif)
Balance électronique (fortement encouragée)
Cuillére à café (si vous n'avez pas de balance)
Tasse à mesurer liquide (si vous n'avez pas de balance)
Tasse à mesurer sèche (si vous n'avez pas de balance)
Pellicule plastique / Serviette humide
Bacs à pâte / tôle de cuisson

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau
Sel
Levure fraîche, sèche ou instantanée
Farine - préférablement “00” ou de la farine à pain

Sauce

Tomates italiennes en conserve (préférablement des tomates San Marzano)
Sel

Garnitures

Boule de mozzarella
Basilic frais
Huile d’olive

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