Ooni Karu 12G Pizza Oven | Getting Started | Tools & Ingredients — Ooni Canada

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Outils Ingrédients

Vos étapes

1 Outils

Outils dont vous aurez besoin

Carburant

Du bois d'allumage comme notre boîte assorti de bois de chêne Ooni ou du charbon de bois. Nous utilisons souvent une combinaison des deux.

Carburant

** Ooni Karu 12G cannot be used with solid fuels and gas simultaneously. **

Outils pour la fabrication de pâte à pizza

Grand bol à mélanger
Cuillère en bois
Pétrin à pâte (facultatif)
Balance électronique (fortement encouragée)
Cuillére à café (si vous n'avez pas de balance)
Tasse à mesurer liquide (si vous n'avez pas de balance)
Tasse à mesurer sèche (si vous n'avez pas de balance)
Pellicule plastique / Serviette humide
Bacs à pâte / tôle de cuisson

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau
Sel
Levure fraîche, sèche ou instantanée
Farine - préférablement “00” ou de la farine à pain

Sauce

Tomates italiennes en conserve (préférablement des tomates San Marzano)
Sel

Garnitures

Boule de mozzarella
Basilic frais
Huile d’olive

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